Kokeiluja, kokkailuja ja leipomisia kotikeittiössämme.

maanantai 26. syyskuuta 2011

Kanttarellipekonipastakastike

2 pakettia pekonia
kanttarelleja (määrä makusi mukaan)
sipuli
2 purkkia kolmen juuston kermaa
maitoa
maizenaa
mustapippuria
valkopippuria
savustettua paprikajauhetta
valkosipuli rouhetta
chilijauhetta
vasikanfondi
Tamari-soijakastiketta

Leikkaa pekonit suikaleiksi pannulle, paista hetki ja lisää kanttrellit.
Kuori ja pilko sipuli ja lisää sekin pannulle.
Mausta ja lisää kermaa ja maitoa.
Laita maizenaa sen mukaan kuinka paksua kastikkeesta haluat.
Keittele sillä aikaa, kun spagetti tms. kypsyy loppuun.

Tarjoile esimerkiksi tumman spagetin kanssa.

Kastike on nopea ja helppo valmistaa sillä aikaa, kun keität spagetin kypsäksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti