Lisään kuvan seuraavalla kerralla, jos kerkiän kuvata ennen kuin kaikki on syöty :)
1-2 kesäkurpitsaa
suolaa
500g jauhelihaa
1 purkki tomaattimurskaa
1-2 sipulia
valkosipulia
mustapippuria
oregano
paprikajauhetta
lihaliemikuutio tai vasikkafondia
2dl kermaa
1/2 pakettia koskenlaskija sulatejuustoa
(jauhoja)
3-4dl juustoraastetta
Pilko kesäkurpitsa ohuiksi levyiksi, voit käyttää myös juustohöylää. Levitä leivinpaperille suolaa ja kesäkurpitsalevyt. Anna levyjen itkettyä noin tunti, jonka jälkeen ennen käyttöä kuivaa levyt joko pyyhkeellä tai rutista käsin liika neste pois.
Valmista levyjä odotellessa kastike/kastikkeet. Voit valmistaa joko yhden kastikkeet, tomaattikastikkeet kermalla ja juustolla tai tomaattikastikkeet ja erillisen juustokastikkeen.
Yhdistetyn kastikkeen valmistus:
Ruskista jauheliha ja sipuli, lisää mausteet, tomaattimurska ja kerma, keitä noin 10 minuuttia.
Lisää koskenlaskija murennettuna, sekoita kunnes koskenlaskija sulanut kunnolla.
Anna hetki kiehua/kiehauta.
Voitele uunivuoka.
Laita vuuan pohjalle tomaattikastiketta.
Lisää kerros kesäkurpitsalevyjä.
Lisää kerros kastiketta/kastikkeita.
Laita vuorotellen aina kerros kastiketta ja kesäkurpitsaa, kunnes molemmat loppuvat tai vuoan reunat tulevat vastaan :)
Laita päällimaiseksi kerrokseksi aina kastiketta ja sen päälle juustoraaste.
Paista 175-200*C, noin 45min.
Anna vetäytyä vähintään 10min ennen ruokailua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti